Faire Préparer Parfait Boeuf Bourguignon facile et rapide

Boeuf Bourguignon facile et rapide. Alors oui, ce n'est pas non plus la meilleure façon de cuisiner du bourguignon. Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure.

Cette recette sucrée/salée traditionnelle, aussi savoureuse. Le boeuf bourguignon est un des symboles de la cuisine française. Nous vous proposons de réaliser cette recette au thermomix. Vous pouvez avoir Boeuf Bourguignon facile et rapide using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Boeuf Bourguignon facile et rapide Comme indiqué

1. Préparer 300 g of viande (bourguignon à mijoter).
2. Préparer 35 g of lardons.
3. Préparer 75 g of champignons.
4. Préparer 1 of carotte moyenne.
5. Fournir 1 of gros oignon (ou 3 oignons grelots).
6. Fournir 1 of petit bouquet garni (thym + laurier).
7. Préparer 1 of petit bouquet de persil.
8. Fournir 25 cl of vin rouge de Bourgogne.
9. Préparer 1 c.c. of farine.
10. Préparer of sel.
11. Préparer of poivre.
12. Fournir of huile d’olive.

Vous retrouverez la viande de boeuf, du vin rouge pour la sauce, des carottes et champignons pour accompagner la sauce de votre bourguignon. Et enfin les lardons fumés et les herbes aromatiques pour le goût. Réaliser cette recette facilement avec votre appareil. Boeuf Bourguignon rapide au Companion Boeuf Bourguignon rapide au Cookeo Boeuf bourguignon à ma façon Paupiettes de boeuf en bourguignon Boeuf bourguignon régime Boeuf bourguignon aux épices Boeuf bourguignon aux olives Boeuf bourguignon forestier Marmiton Mag.

Voici comment faire Boeuf Bourguignon facile et rapide Étape par étape

1. Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm)..
2. Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ..
3. Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits..
4. Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard..
5. Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents..
6. Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez..
7. Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen..
8. Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !.
9. Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix..

Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous. Bon, cette recette est rapide et facile c'est une certitude. Cependant, j'ai oublié littéralement ma cocotte sur le feu et tout était brûlé. Je n'ai donc pas pu juger du goût car trop calciné.