Balottin de boudin blanc. Ballottine de volaille de champagne au boudin blanc de Rethel et champignons de Paris, sauce chaource, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Lorsque les tranches de boudin sont bien dorées, ajouter l'échalote ciselée et laisser fondre. Pendant ce temps, faire sauter les champignons émincés à feu vif dans l'huile chaude pour qu'ils perdent toute leur eau de végétation.
Accompagné d'une pomme de terre fondante, de chips de jambon pour le côté croustillant et… Un plat traditionnel de fête.
Pilez dans un mortier le blanc de volaille et la mie de pain trempée dans le lait.
Formez une pâte bien unie, puis ajoutez à cette préparation les jaunes d'oeufs et la crème.
Vous pouvez cuisiner Balottin de boudin blanc using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Balottin de boudin blanc Comme indiqué
- Préparer 1 of boudin blanc.
- Fournir of Feuille de brik.
- Fournir 20 cl of Crème liquide.
- Préparer 1 of pomme.
- Préparer of Beurre.
Délayez le tout et ajoutez. -boudin blanc de Rethel, jambon sec.-oignon, échalotes, moutarde de Reims, oeuf, crème.-sel, poivre. Se dresse directement sur un plat ou une assiette. Se déguste froid, peu s'accompagner d'une petite salade et de quartiers de pomme. Ballotin de boudin blanc de Rethel en habit de jambon, Amuse-bouche ou entrée.
Voici comment faire Balottin de boudin blanc Comme indiqué
- Couper le boudin en rondelle, laver et couper en morceau la pomme..
- Badigeonner la feuille de brik de beurre et garnir du mélange ajouter de la crème liquide et assaisonner..
- Cuire a 180 degrés pendant 15 mins.
Une recette très rapide à réaliser que je fais régulièrement et qui plaît énormément. Faire cuire les morceaux de boudin blanc, à sec, dans une poêle Pendant ce temps mixer la crème épaisse et les asperges. Mettre un peu de crème aux asperges dans le fond de vos assiettes Piquer deux morceaux de. Recette Boudin blanc : les ingrédients, la préparation et la cuisson de la recette Boudin blanc - Faites cuire le poulet au. View Jean-le-blanc Boudin's profile on LinkedIn, the world's largest professional community.