Mini tartelettes aux fruits. Préparation de la crème d'amandes : travailler le beurre et le sucre avec un robot mixeur. Ajouter la poudre d'amande, la maïzena, les œufs, le sel et la vanille.Étaler la pâte sablée et découper avec un emporte-pièce rond. Abaisser la pâte dans les moules à mini tartelettes.

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Voir plus d'idées sur le thème Tartelettes aux fruits, Mini tarte, Recette. Mini tartelettes aux fruits Si on m'invite à un cocktail dînatoire, je dis oui tout de suite. Vous pouvez cuisiner Mini tartelettes aux fruits using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Mini tartelettes aux fruits Étape par étape

Préparer of Pour la pate sablée:.
Préparer 250 g of margarine ramolie.
Préparer 100 g of sucre glace.
Fournir 1/2 c of à c d'extrait de vanille.
Fournir 01 of oeuf.
Préparer 01 of pincée de levure chimique.
Fournir 01 of pincée de sel.
Fournir of Environ 350 g de farine.
Préparer of Pour la crème mousseline:.
Préparer 1/2 l of lait.
Préparer 01 c of à c d'extrait de vanille.
Fournir 02 of oeufs.
Préparer 120 g of sucre.
Fournir 50 g of faine ou fécule de mais.
Fournir 150 g of beurre ramoli.
Préparer of Décoration:.
Fournir of Des fruits au choix.
Préparer 50 g of nappage ou de sucre glace.

J'adore les buffets avec toutes ces petites choses variées à grignoter. Le plus dur pour moi est de faire un choix car j'aime tout sauf la bière à consommer en boisson alors que je l'apprécie cuisinée dans une recette salée ou sucrée. Prendre un de chaque et me retrouver avec une assiette. Création de mignardises sucrées sous forme de mini tartelettes aux fruits.

Voici comment faire Mini tartelettes aux fruits Étape par étape

Dans un saladier mélanger le lait, le sucre, les oeufs, la vanille et le fécule. Passer au chinoix puis verser dans une casserole et faire cuire à feux doux dans une casserole à fond épais sans cesser de remuer jusqu'à ébulution. Débarrasser dans un saladier, couvrir de papier film afin d'éviter la croute et laisser refroidir..
Mélanger la margarine ramolie, la vanille, le sel, le sucre glace et l'oeuf jusqu'à blanchissement du mèlange. Ajouter la farine tamisée avec la levure jusqu'à obtention d'une pate molle, couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais pendant 15 mns..
Former des boules de la grosseur d'une petite noix et garnir des moules à tartes, ou étaler la pate à 3 mms d'épaisseur puis garnir les moules. Piquer les fonds de tartes a l'aide d'une fourchette et enfourner à 180 degrès pendant 20 à 25 mns. (plus la pate est dorée; elle sera plus croustillante). Démouler et laisser refroidir..
Battre la crème avec le beurre afin d'obtenir une crème légère et mousseuse puis garnir les tartelettes à l'aide d'une poche à douille. Décorer avec des tranches, et morceaux de fruits selon les gouts et les saisons. Faire briller les tartelles en ajoutant une touche de nappage ou de sucre glace sur les fruits. Servir dans des caissettes en papier blanches afin de mettre en valeur les belles couleurs des fruits. Bon appétit..
Astuce pour les familles nombreuses et les invités dedernières minutes; on peut faire directement une grande tarte familiale..

Elles peuvent accompagner vos fins de repas et permettent de décorer vos assiettes de desserts ! Voici de jolies petites tartelettes aux fruits rouges tous brillants, simples à réaliser et vraiment délicieuses qui n'attendent que vous! Ingrédients: pâte sablée,crème fraîche liquide,chocolat noir,chocolat blanc,chocolat pralinoise,beurre,fruits rouges (surgelés ou non),banane,amandes effilées (facultatif). Les tartelettes aux fruits rouges se servent toute l'année par la magie des surgelés, le citron se joue des saisons en tartelettes au citron ou en version meringuée, tandis que la futée confiture garnit de mini tartelettes sablées express à la confiture de prunes ou des tartelettes à la marmelade d'orange. Quant aux pommes, les variétés changent au fil des mois sans jamais faire.