Saucisson brioché. la recette Saucisson brioché facile et rapide. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application.

Que ce soit la recette classique ou une variante sucrée/salée, le saucisson brioché se déguste en été comme en hiver. Faites confiance à votre imagination en. Découvrez la recette du Saucisson brioché. Vous pouvez avoir Saucisson brioché using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Saucisson brioché Étape par étape

Préparer 1 of saucisson à l’ail de 500g.
Fournir 250 g of farine.
Préparer 1 of sachet de levure chimique.
Préparer 20 cl of crème fraîche.
Préparer 1 cuillère à café of sel.
Préparer 1 cuillère à soupe of sucre.
Fournir 3 of oeufs.

A déguster pour l'apéro mais pas que ! Pendant ce temps, dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, mélanger puis ajouter le lait. Après cuisson, retirer la peau du saucisson. Étaler grossièrement la pâte à brioche et poser le saucisson dessus : à la main, enrober le saucisson de la pâte et disposer le tout dans un moule à cake. Enregistrer Source : Le grand livre de la cuisine d'aujourd'hui.

Voici comment faire Saucisson brioché Jusqu'à so

Faire cuire le saucisson 20mn dans l’eau bouillante..
Pendant ce temps, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure..
Y incorporer la crème fraîche et les œufs. Idéalement au mixeur, sinon à l’huile de coude ;).
Prendre un moule à cake et recouvrir avec du papier sulfurisé. Y verser 1/3 de la préparation briochée..
Passer le saucisson cuit à l’eau froide puis retirer sa peau..
Poser le saucisson sur le tiers de pâte déjà versé dans le moule, puis recouvrir avec le reste de pâte..
Enfourner à four chaud (180 degrés) pendant 30 minutes..
Trancher et déguster chaud avec une salade verte et un côte du Rhône... tant qu’à faire !.

Verser dans un bol la farine, le sel, la levure, les oeufs et la crème fraîche et battre le tout. Verser le mélange dans un plat… Saucisson brioché. Vous n'êtes pas sans ignorer que le saucisson brioché est une spécialité lyonnaise alors, pour réaliser un tel symbole, autant s'adresser au chef français Paul Bocuse, initié à la célèbre tradition gastronomique des bouchons lyonnais, sous l'autorité de la plus représentative des mères. Désolée, le saucisson brioché ne se fait pas avec une saucisse de morteau mais du saucisson à cuire, produit lyonnais. Avant de dire que c'est ne recette typique lyonnaise, mieux vaut se renseigner.