Pain aux flocons d'avoine. Le pain est réussi mais je le trouve sucré et retrouve trop le goût du miel (il faut dire que je n'avais que du miel de chataigner sous la main, qui a déjà un goût prononcé !!!). Pain de carottes aux flocons d'avoine. D'une belle couleur orangée, le cake a une bonne tenue, et se découpe facilement sans s'émietter : idéal pour un apéritif ou un repas sur le pouce.
Trouver de l'avoine qui est VRAIMENT sans gluten : il y a plusieurs années, cela aurait été tout un défi.
De plus en plus, les gens sont aux prises avec le gluten, ce qui a créé une demande pour un véritable produit d'avoine sans gluten et vous pouvez maintenant vous procurer facilement des flocons d'avoine sans gluten.
J'ai publié mercredi une première version de petits pains aux flocons d'avoine et épeautre, très british, que nous aimons beaucoup chez nous.
Vous pouvez faire Pain aux flocons d'avoine using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Pain aux flocons d'avoine Comme indiqué
- Préparer 300 g of flocons d'avoine mixés "en farine".
- Préparer 1 cc of levure.
- Fournir 1/2 cc of sel.
- Préparer 2 of œufs.
- Fournir 200 ml of lait (animal ou végétal au choix).
- Préparer 120 g of fromage blanc.
Dans cette première version, la pâte est pétrie sur le plan de travail, avec incorporation progressive de farine (d'épeautre en l'occurrence). Mais j'ai gardé la bonne idée d'incorporer dans le pain les flocons d'avoine et d'en utiliser aussi pour la décoration et apporter un bon goût à la croûte. Aussi, j'ai mis le miel liquide comme dans la recette originale (qui ne peut qu'adoucir le goût et certainement doit contribuer au moelleux). Pain sans farine aux graines & flocons d'avoine Après le pain magique protéiné que j'adore et que je réalise très régulièrement (ceux qui me suivent sur instagram le savent), j'ai voulu tenter une autre recette de pain sans farine qui fait parler de lui sur les réseaux.
Voici comment faire Pain aux flocons d'avoine Comme indiqué
- Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les flocons d'avoine avec la levure et le sel. Y ajouter les œufs battus en omelette. Intégrer le lait et le fromage blanc. Bien mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène..
- Verser dans un moule à cake puis enfourner pendant 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. A déguster avec un peu de confiture ou mieux avec du beurre de cacahuète (au abonné absent de nos placard lui aussi en ce moment)..
Le pain aux flocons d'avoine est le pain idéal pour les sportifs et les personnes souhaitant faire attention à leur alimentation. Ce pain complet à l'avoine est sain et faible en calorie. Avec un réel apport en vitamines E et B, en minéraux, fibres et antioxydants, les flocons d'avoine apportent de plus une saveur particulière au pain. Ce pain très sain et très nature vient d'Ecosse. Avec son bon goût de flocons d'avoine, il convient parfaitement pour un petit déjeuner convivial et chaleureux !