Manière la plus simple de Cuisiner Savoureux Parmentier de patates douces au bœuf haché

Parmentier de patates douces au bœuf haché. Eplucher les patates douces, les couper en petits morceaux et les plonger dans l'eau bouillante, faire cuire. Ecraser les patates douces, ajouter la crème épaisse et l'oeuf. Faire revenir dans du beurre les oignons, ajouter la viande hachée l'ail, le… Préparation de la purée : Peler les patates normales et patates douces.

Incorporer le lait peu à peu et en remuant jusqu'à obtention d'une purée homogène. Ajouter les patates douces et le bouillon de boeuf. Ajouter les courgettes et la sauce tomate. Vous pouvez cuisiner Parmentier de patates douces au bœuf haché using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Parmentier de patates douces au bœuf haché Étape par étape

1. Préparer 300 gr of patates douces.
2. Fournir 300 gr of carottes.
3. Préparer 300 gr of viande hachée.
4. Fournir 1 of oeuf.
5. Fournir 1 CS of chapelure.
6. Préparer 1 of oignon.
7. Préparer 2 gousses of d’ail.
8. Préparer 1 CS of coriandre fraîche.
9. Fournir of Sel et poivre.
10. Fournir 1 of noix de beurre.

Parmentier de patates douces aux petits légumes :. Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce. Ajouter le mélange à la viande et recouvrir avec le reste de purée en lissant la surface. Ce savoureux hachis fait à base d'une purée de patate douce est idéal pour finir des restes de bœuf ou d'une autre viande.

Voici comment faire Parmentier de patates douces au bœuf haché Étape par étape

1. Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout..
2. Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin..
3. Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais..
4. Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre.
5. Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement..
6. Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés..
7. Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!.

Vous pouvez remplacer le bœuf haché par des restes de pot-au-feu, ou également faire moitié bœuf haché, moitié chair à saucisse. Vous obtiendrez ainsi un parmentier de patate douce moins sec. Recette Parmentier aux deux saumons à la patate douce. Ce parmentier est parfait pour ça! Egouttez les patates douces et écrasez-les en purée avec une noix de beurre, du sel, du poivre et une pincée de muscade.