Tarte rustique aubergine et fromage. Tarte rustique aubergines tomates parmesan, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Voici une jolie tarte à l'aubergine, ce n'est pas mon légume préféré. mais il faut varier et pour l'apprécier je l'accommode toujours avec des épices ou d'autres ingrédients que j'aime. Aujourd'hui j'en fais une tarte rustique avec de l'emmental et de la.
La garniture de cette tarte salée est riche en fromage, lui donnant une texture crémeuse et filandreuse.
Et la pâte feuilletée est bien croustillante.
Une tarte légère et parfumée, au saveurs du Sud !
Vous pouvez cuisiner Tarte rustique aubergine et fromage using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Tarte rustique aubergine et fromage Étape par étape
- Préparer 1 of pâton de pâte brisée light (recette ici).
- Fournir of (ou une du commerce).
- Fournir 1 of belle aubergine.
- Préparer of De la sauce tomate aux olives (maison ou pas).
- Fournir of Du romarin séché.
- Préparer of Du basilic séché.
- Fournir 2 CS of sauce tomate aux olives.
- Fournir 4 CS of d'huile d'olive.
- Fournir 1 of jaune d’œuf pour la dorure.
- Préparer of Quelques billes de mozzarella coupée en deux.
- Fournir 8 of tranches d’emmental coupé en 4.
- Fournir of sel, poivre.
- Fournir of basilic ou persil frais ciselé pour servir.
Déroulez la pâte et placez-la dans le moule avec le papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette et remettez-la au frais. Lavez les tomates. Épépinez-les et coupez-les en dés. Émincez l'oignon. Gâteau aux tomates et aubergine rustique avec fromage à la crème, la recette idéale à partager avec des amis.
Voici comment faire Tarte rustique aubergine et fromage Jusqu'à so
- Préchauffer le four à 180°C..
- Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver..
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres..
- Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. Poser des demi billes de mozzarella par ci par là..
- Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive..
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte..
- Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte..
L'été est l'un des moments de l'année où la plupart des amis et la famille sont invités à venir le chercher à la maison. Nous aimons donc découvrir de délicieuses recettes comme celle-ci. Tarte rustique aux aubergines et tomates avec fromage à la crème avec lequel pour. Recette d'apéritif healthy • Sans gluten • Sans lactose • Sans oeuf Tartine d'aubergine et tapenade maison. Entrée et salade Aubergine grillée au four à la mozzarella.