Rougets à la plancha. Check Out Top Brands On eBay. Aussi, la cuisson des rougets se fait à la minute. Toutes les garnitures froides ou chaudes doivent être prêtes pour le dressage.
Chauffez la plancha à feu vif et graissez la plaque de cuisson avec de l'huile d'olive.
Salez dès la fin de la cuisson.
La cuisson à la plancha des filets de rouget est extrêmement rapide.
Vous pouvez avoir Rougets à la plancha using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Rougets à la plancha Comme indiqué
- Fournir of Pour 2 personnes :.
- Préparer 6 of rougets.
- Préparer 1 of peu d'huile d'olive.
- Préparer of fleur de sel.
- Fournir of quelques branches de thym du jardin.
- Fournir 1 of bonne pincée de piment d'espelette.
A partir du moment où ils sont déposés sur la plaque, ce n'est plus le moment de se laisser distraire ou de papoter. Progression : Ingrédients: poivron (rouge jaune vert),aubergine,courgette,tomate à chair ferme,oignon,ail,huile d'olive,curry,sel,poivre. Allumer la plancha à feu moyen. Les poivrons étant plus longs à cuire que les autres.
Voici comment faire Rougets à la plancha Comme indiqué
- Ecaillez, vider et lavez les poissons en gardant la tête. Badigeonnez d'huile, mettez du thym dans leur ventre et saupoudrez de piment. Faites chauffer la plancha. Posez les dessus, 2mn maximum de chaque côté. Salez et dégustez ! Un bon rosé ou vin blanc sublimera les poissons souriants !.
A ce moment-la, ajoutez les tomates. Disposez les filets de rouget à la plancha sur le plat de service, ajoutez les tomates et le reste de sauce. Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène puis assaisonner. Conseil : Vous pouvez compléter ce plat avec une salade de pommes de terre aux fines herbes ! Ecaillez, vider et lavez les poissons en gardant la tête.