Courgettes à la brousse et menthe. A l'aide d'une cuillère, les évider de leurs graines afin de laisser la place pour la farce. Mélanger la brousse avec l'ail pressé, la menthe hachée, l'oeuf, du sel et du poivre. Farcir les courgettes de ce mélange.
Il s'agit d'un gratin de courgettes sans béchamel, dont le crémeux est apporté par la brousse de.
Incorporer à ce mélange la brousse légèrement écrasée, puis les courgettes.
Mélanger les oeufs, la brousse égouttée, le zeste de citron et la menthe.
Vous pouvez faire Courgettes à la brousse et menthe using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Courgettes à la brousse et menthe Comme indiqué
- Fournir 2 of courgettes jaunes.
- Fournir 2 of courgettes vertes.
- Préparer 100 g of brousse.
- Fournir of de la menthe fraiche.
- Fournir of sel, poivre.
- Préparer of piment d'espelette.
Huiler légèrement un plat à gratin. Mélanger les courgettes à la crème de brousse. Ajoutez des courgettes dès qu'elles commencent à blondir. Versez les courgettes dans l'appareil au fromage.
Voici comment faire Courgettes à la brousse et menthe Comme indiqué
- Nettoyer et couper en fines lamelles vos courgettes dans le sens de la longueur..
- Sur un grill verser un filet d'huile d'olive et faire griller vos lamelles de courgettes..
- Prendre un bol et mélanger votre brousse avec la menthe hachée, le sel, le poivre et le piment d'espelette..
- Venir garnir vos légumes avec votre préparation et rouler vos courgettes. A déguster frais..
Spaghetti et courgettes à la brousse et à la menthe En intégrant des spaghetti de courgette à des pâtes, on équilibre le plat grâce aux fibres et vitamines du légume. Voici une recette très simple à réaliser. Pour cela, pas besoin de grand-chose : des courgettes et de la brousse, fromage au lait de brebis frais. Tartelettes apéritives à la courgette, tomate cerise, brousse et Recette Clafoutis à la brousse et aux courgettes. Eteindre le feu, assaisonner et ajouter le parmesan.