Poulet aux courgettes aubergines et citron. Voici un succulent tajine algérien de poulet aux aubergines et courgettes. Le poulet est fondant en bouche, une sauce onctueuse et des aubergines goûteuses. Je prepare le tajine de poulet aux aubergines souvent durant le mois de ramadan une sauce onctueuse et savoureuse agréablement parfumée au curcuma et cumin.
Réunissez dans un plat à tajine, le poulet, les oignons, les tomates, les aubergines, les citrons confits, la moitié des herbes et le bouillon.
Couper les courgettes, faites les griller rapidement dans l'huile d'olive.
Faire revenir les aubergines et les courgettes épluchées et coupées en morceaux avec oignon.
Vous pouvez cuisiner Poulet aux courgettes aubergines et citron using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Poulet aux courgettes aubergines et citron Étape par étape
- Préparer 2 of blancs de poulet.
- Préparer 1/2 of oignon rouge.
- Fournir 1 of courgette ronde.
- Préparer 1 of aubergine.
- Fournir of Ail.
- Préparer 1/2 of citron.
- Préparer of Huile d’olive.
- Préparer of Thym.
Cette recette est parfaite et rappelle un peu les sandwichs grecs en version plus saine et moins grasse bien sûre. D'ailleurs si vous aimez le poulet mariné à la moutarde je vous. Les morceaux de poulet sont cuits dans une sauce tomate. Puis on ajoute des aubergines frites ou cuites au four, de la coriandre et éventuellement du jus de citron.
Voici comment faire Poulet aux courgettes aubergines et citron Étape par étape
- Hachez le demi oignon et un peu d’ails. Coupez l’aubergine, courgette en rondelles fines..
- Coupez en dés le poulet. Malaxez le poulet avec la préparation..
- Faire cuire dans des papillotes en papier sulfurisé 25 min à 180 degré à chaleur tournante en rajoutant le thym, sel, poivre avec un filet d’huile d’olive. A la sortie du four coupez des rondelles de citron et déposez les au dessus du plat en versant un peu de jus de citron. Bon appétit !.
Ingrédients: pâte feuilletée,fromage frais,thon,oignon,aubergine,courgette,jus de citron,huile d'olive,sel,poivre. Poulet aux olives et citron confit. Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits. Tajine de poulet aux Kaki Persimon pour le Programme Alimentation et Insertion. Tajine de poulet aux pomme de terre.