Cuisses de canard rôties au four et son jus. Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes ! Rincez les cuisses de canard à l'eau froide et épongez-les avec du papier absorbant, puis badigeonnez les d'huile d'olive et déposez-les dans un plat allant au four. Mélangez la sauce saoja, le jus de citron, le miel, le gingembre et des brins de romarin.
Nappez d'une sauce généreuse, ce plat réchauffe et invite à de délicieux moments de partage en famille ou entre amis.
Il s'accommode de nombreux accompagnements, des frites gourmandes aux ballotins d'haricots verts.
Ce plat est délicieux, rapide et ne contient aucun gluten.
Vous pouvez avoir Cuisses de canard rôties au four et son jus using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Cuisses de canard rôties au four et son jus Jusqu'à ce que
- Fournir 4 of cuisses de canard ou de cannette de barbarie.
- Fournir 2 of carottes.
- Fournir 1 of courgette.
- Préparer 1 of oignon.
- Fournir 2 gousses of d'ail.
- Fournir 1 of branche de thym.
- Fournir 20 cl of vin blanc.
- Préparer 10 cl of d'huile d'olive.
- Fournir of sel et poivre.
Voir l'apport nutritionnel du canard Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté. Confites, les cuisses de canard se glissent dans des recettes réconfortantes à l'instar d'un.
Voici comment faire Cuisses de canard rôties au four et son jus Étape par étape
- Lavez et épluchez les légumes. Préchauffez le four à 210 ° C Déposez les cuisses de canard et les légumes coupés en morceaux dans un plat allant au four. Arrosez avec l'huile d'olive, salez et poivrez. Versez le vin blanc, ajoutez l'ail épluché et le thym. Enfournez pour 20 minutes..
- Arrosez la viande avec le jus. Baissez le four à 180° C et laissez cuire 20 minutes en arrosant régulièrement la viande. Baissez à nouveau le four à 150° c et laissez encore 20 minutes. Récupérez le jus, filtrez le pour enlever le gras. Servez avec une purée de pomme de terre ou de céleri pour plus de caractère, et le jus sera mis en saucière..
Cuisses de canard rôties au miel et romarin, sauce aux airelles. Une excellente recette de girolles que j'ai accompagné d'un bon vin d'Espagne. Cuisses de canard au jus d'orange. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Beurrez le fond de la cocotte.