Rachta au poulet (sauce blanche),cuisine algérienne. Rechta au poulet (sauce blanche), cuisine algéroise Une recette de la cuisine algérienne présente dans chaque famille j'ai nommé la rechta au poulet un plat typiquement algerien que ma mère nous préparait en sauce blanche accompagne de poulet et légumes (navet et courgettes). Mes filles préfèrent la rechta au poulet et raisins secs. Rechta algéroise est un plat de pâtes traditionnelles en sauce à base de poulet, de pois chiches et navets dans une sauce blanche très savoureuse facile à préparer.

Une recette de la cuisine algérienne présente dans chaque famille, nommée la rechta au poulet un plat typiquement algerien sur la base d'une sauce blanche. Mes filles préfèrent la rechta au poulet et… cuisine algérienne: rechta fait maison,. La Rechta au poulet en sauce blanche est un plat typiquement Algérois, un plat que les familles algéroises et Algériennes préparent souvent pour les fêtes religieuses,baptêmes et autres. Vous pouvez avoir Rachta au poulet (sauce blanche),cuisine algérienne using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Rachta au poulet (sauce blanche),cuisine algérienne Comme indiqué

Préparer of des cuisses de poulets, ou des morceaux de viande 1 oignon.
Préparer 3 c of à soupe d'huile (ou mélangé smen et huile).
Fournir of Sel, poivre, 1 bâtonnet de cannelle.
Préparer of Pois chiches trempés précuite.
Fournir 200 g of navette Blanc.
Fournir 2 of petites courgette.
Fournir 1 kg of Rachta.

Ce plat est d'une extrême finesse en bouche du fait de la cuisson à la vapeur des nouilles. Arrosé d'un bouillon à base de poulet, de pois-chiche et. Voilà une belle spécialité du patrimoine culinaire algérien: des pâtes de rechta fait maison, une sauce blanche au poulet et le parfum de l'huile d'olives et de la cannelle qui nous transpor. Rechta Algéroise « nouilles au poulet en sauce blanche » La RECHTA ou nouilles au poulet est une recette typiquement algéroise préparée souvent pour certaines fêtes religieuses, telle que le mouloud ou la achoura et aussi pour fêter la naissance d'un enfant dans certaines famille.

Voici comment faire Rachta au poulet (sauce blanche),cuisine algérienne Jusqu'à so

Dans un couscoussier, préparez la sauce avec le poulet coupé en morceaux, l'oignon râpé, sel, poivre, cannelle, huile et le smen..
Faites revenir 2 à 3mn. Ajoutez 2 l d'eau et les pois chiches..
Des que la sauce commence a bouillir, passez à la vapeur (haut du coucoussier) la rechta fraîche..
Après 15 min, enlevez la rechta, versez la dans un grand saladier, arrosez la avec un peu de la sauce qui est en cours de cuisson.
Ouvrir entre vos doigts, et enduire avec un peu d’huile.
Portez encore la rechta a l'évaporation..
Lorsque le poulet est cuit, le retirer de la sauce. Réservez..
Ajoutez dans la sauce les navets et les courgettes coupées en 2 dans le sens de la longueur. Laissez cuire.
Servir la rechta arrosée de sauce, et garnie de légumes,de pois chiches et de morceaux de poulet.
Présentez avec un peu de poudre de cannelle saupoudrée au dessus.

Ces nouilles faites maison sont accompagnées d'une sauce blanche à la cannelle agrémentée de. Rechta au poulet (sauce blanche), cuisine algéroise Une recette de la cuisine algérienne présente dans chaque famille j'ai nommé la rechta au poulet un plat typiquement algerien que ma mère nous préparait en sauce blanche accompagne de poulet et légumes (navet et courgettes). Mes filles préfèrent la rechta au poulet et raisins secs. Rechta, tlitli ou trida : ces différentes sortes de pâtes algériennes sont utilisées pour cuisiner des plats complets avec également de la viande et des légumes. On peut toujours les préparer avec une sauce rouge ou claire comme pour cette trida sauce blanche au poulet.