Pot au feu facile. Laver, éplucher tous les légumes, et les couper en morceaux assez gros. Piquer l'oignon entier avec les clous de girofle. Découvrez la meilleure recette du Pot-au-feu, un grand classique inratable un peu long à faire, mais terriblement délicieux à la dégustation. Épluchez les oignons, plantez-y les clous de girofle.

En fin de cuisson, la viande du pot-au-feu doit être tendre tout. Le pot-au-feu est une recette, facile et rapide à réaliser, mais qui a besoin de mijoter. Temps de cuisson, ingrédients et viande du véritable pot au feu. Vous pouvez faire Pot au feu facile using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Pot au feu facile Jusqu'à ce que

Préparer 600 g of paleron de boeuf.
Préparer 600 g of Plat de côte de bœuf.
Fournir 1 of os à moelle.
Fournir 6 of carottes.
Préparer 3 of poireaux.
Fournir 4 of navets.
Préparer 2 gousses of d’ail.
Préparer 3 of poireaux.
Fournir 1 of bouquet garni.
Préparer 1 of oignon rouge.
Fournir 2 of clous de girofle.

Pot au feu is a traditional French recipe where a flavorful broth is served alongside a platter of roast beef, sausages, and root vegetables. Un plat convivial idéal pour se réchauffer ! Le bouillon du pot-au-feu se consomme chaud ou tiède, en précédant les viandes et les légumes ou seul. Il peut aussi être la base de divers potages.

Voici comment faire Pot au feu facile Comme indiqué

Epluchez les légumes. Coupez les en gros morceaux. Mettez-les dans une cocotte en fonte avec 3 l d'eau, os sans moelle, l’oignon piqué des 2 clous de girofle, l’ail en chemise, et le bouquet garni..
Rajoutez la viande dans la cocotte. Laissez cuire doucement 2 h 30 à 3 heures environ. Ecumez de temps en temps. Avant la fin de cuisson ajoutez l'os à moelle dans la cocotte..
Retirer les clous de girofle de l’oignon avant de servir. Servez la viande et les légumes avec du gros sel, et des cornichons et bien sur l'os à moelle, des pommes de terre nature..

Quant aux morceaux de viande et aux légumes, retirez-les du bouillon et dressez-les dans un plat chaud. Voir la recette du Pot au feu traditionnel. Pot-au-feu, un classique simple When it is a pot au feu! This classic French comfort dish is stewed meats with vegetables, but the difference is the dish can be served in at least two if not three ways: The marrow is removed from the bone and spread on toast as a starter, the broth is served as a soup, and the meat is plated with the vegetables. According to the chef Raymond Blanc, pot-au-feu is "the quintessence of French family cuisine; it is the most celebrated dish in France.