Houmous. "Chickpeas - the star ingredient in houmous - are incredibly good for you. High in protein and fibre and more than ten micronutrients, including a hefty amount of the mineral copper, keeping our hair and skin nice and healthy, this is a great, nutritious snack. Le houmous est idéal pour l'apéritif.
Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur.
Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.
Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en.
Vous pouvez avoir Houmous using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Houmous Comme indiqué
- Fournir 2 gousses of d'ail.
- Préparer 1 boîte of pois chiche (240g).
- Fournir 4 cuillères à soupe of purée de sésame blanc-tahin.
- Préparer 2 cuillères à soupe of jus de citron.
- Préparer 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- Préparer of Du sel et du poivre.
- Fournir of Du cumin.
Hummus (/ ˈ h ʊ m ə s /, / ˈ h ʌ m ə s /; Arabic: حُمُّص , 'chickpeas'; full Arabic name: ḥummuṣ bi-ṭ-ṭaḥīna Arabic: حمص بالطحينة , 'chickpeas in tahini') is a dip, spread, or savory dish made from cooked, mashed chickpeas blended with tahini, lemon juice, and garlic. It is popular in the Middle East and in Middle Eastern cuisine around the globe. Make your own chickpea dip with our tasty takes on hummus (or houmous). We have versions made with peas and root vegetables, plus serving suggestions and dinner ideas.
Voici comment faire Houmous Comme indiqué
- Vous pouvez enlever la peau des pois chiches pour optenir de l'houmous plus onctueux..
- Dans un mixeur, mettre les pois chiche.
- Couper les gousses d'ail en 2 et les mettre dans le mixeur..
- Ajouter la purée de sésame blanc-tahin..
- Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron..
- Ajouter une pincé de cumin.
- Mixer le tout et vous pouvez ensuite tartiner vos toasts d'houmous..
Hummus is a protein- and nutrient-packed dip, that pairs well with a number of veggies. But you can also use the dip in a number of ways—here's what to eat with hummus, according to RDs. Hummus is a great source of dietary fiber, which can improve digestive health. Incontournable dans le mezzé, l'houmous est généralement présent sur toutes les tables libanaises. Souvent proposé dans les restaurants, l'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient très apprécié des amateurs de saveurs étrangères.