Muffin courgette feta chèvre. Ajoutez la courgette et le chèvre. Mélangez les deux préparations sans trop travailler la pâte. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique.
Terminer par la courgette et la feta et bien mélanger.
Savourez ces délicieux muffins associant courgettes et fromage de chèvre.
Vous pouvez faire Muffin courgette feta chèvre using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Muffin courgette feta chèvre Étape par étape
- Préparer 1 of courgette.
- Préparer 3 of œufs.
- Fournir 60 g of bûche de chèvre.
- Préparer 60 g of feta.
- Fournir 150 g of farine.
- Préparer 150 g of Maïzena®.
- Préparer 100 ml of d'huile d'olive.
- Préparer 75 ml of lait.
- Préparer 75 ml of crème semi épaisse.
- Fournir 1 of sachet de levure chimique.
- Fournir 1 cc of bicarbonate alimentaire.
- Fournir 1 cc of piment doux fumé.
- Préparer 1 cc of curcuma.
- Préparer 1 cc of sel.
- Fournir of poivre.
Dans un saladier, battre les œufs avec l'huile et le lait. Incorporer la farine et la levure. Ajouter les morceaux de courgette, le chèvre frais puis saler et poivrer. Muffins de courgettes, chèvre et citron.
Voici comment faire Muffin courgette feta chèvre Étape par étape
- Laver et couper la courgette en petits dés (moi je l'ai pelée mais vous pouvez garder la peau, dans ce cas préférez des courgettes bio). Couper le chèvre et la feta en dés également. Préchauffer le four à 180°C..
- Tamiser la farine, la Maïzena, la levure et le bicarbonate. Et y faire un puits. Dans un autre saladier battre en omelette les œufs avec le lait, l'huile, le sel et le poivre. Verser la préparation aux œufs dans la farine et mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène..
- Ajouter les dés de courgette et des deux fromages. Saler, poivrer et épicer. Mélanger de nouveau de manière a bien les intégrer à la pâte. Remplir les alvéoles d'un moule à muffin au 3/4 et enfourner pour 25 min environ. Vérifier la cuisson au couteau. Servir tiède ou froid, en apéro ou en entrée avec une salade verte..
- A l'avance : J'en prépare souvent beaucoup pour en avoir au congélateur et les sortir quand j'en ai envie, #batchooking 😋.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Je fais souvent des cakes ou muffins salés, ça plait toujours et en plus ça accompagne très bien une salade. On y met ce que l'on veut, c'est rapide à faire et on peut les préparer à l'avance. Bref vous l'aurez compris je kiffe ça ! Pour l'apéritif, tentez ces muffins salés et végétariens.