Recette: Savoureux Mousse légère aux fruits rouges

Mousse légère aux fruits rouges. Dôme croquant de chocolat blanc à la mousse de fruits rouges et coeur de fraise Voir la. de faire dans un moule à bords amovibles une génoise très légère imbibée avec du sirop de fraise dilué dans un petit peu d'eau et de kirsh et de la garnir de cette mousse. Une fois refroidi, je décore avec des fraises et des feuilles de menthe. Riches en fruits et dépourvues de matières grasses, les mousses aux fruits rouges offrent un dessert léger parfait après un repas copieux ou pour tous les gourmands qui surveillent leur ligne.

Pour finir un repas en légéreté, misez sur les mousses aux fruits. Simples et rapides à faire, vous pouvez les réaliser avec les fruits de votre choix, même si on vous conseille d'utiliser de bons fruits de saison. Petit dessert léger parfait pour la saison à. Vous pouvez faire Mousse légère aux fruits rouges using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Mousse légère aux fruits rouges Jusqu'à ce que

1. Fournir 4 of feuilles de gélatine.
2. Fournir 200 g of framboises.
3. Préparer 300 g of fraises.
4. Fournir 80 g of sucre en poudre.
5. Fournir of Le jus d’1/2 citron.
6. Fournir 20 cl of crème liquide.

Une recette fraîche, légère et fruitée sera parfaite pour cet été ! Aérienne et légère, la mousse aux fruits est la solution gourmande pour se régaler en toute simplicité au moment du dessert. Pour un dessert léger, voici une recette pour faire une mousse de fromage blanc aux fruits rouges. Eh bien non, juste une mousse légère aux fruits rouges.

Voici comment faire Mousse légère aux fruits rouges Étape par étape

1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau tiède.
2. Mixez les framboises et les fraises à l’aide d’un mixeur plongeant (ou de votre blender) et placez la pulpe de fruits rouges obtenue dans un saladier.
3. Ajoutez-y le sucre et le jus de citron, mélangez.
4. Dans une petite casserole, mettez la gélatine bien essorée et 6 cuillères à soupe de pulpe de fraises, framboises.
5. Faites chauffer quelques instants à feu doux, mélangez et assurez-vous que la gélatine soit bien fondue.
6. Incorporez ensuite cette préparation au reste de pulpe de fruits rouges,.
7. Battez la crème liquide pour obtenir une mousse bien ferme (j’utilise mon cooking chef gourmet, cuve, fouet et crème que je mets 5 minutes au congel).
8. Mélangez ensuite la crème battue à la pulpe de fruits à l’aide d’une Maryse.
9. Puis répartissez cette préparation dans 4 verres..
10. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 4h00 environ, puis servez accompagnée d’un ou deux framboises.

Aérienne, cette mousse légère aux fruits rouges (fraises, framboises) sera parfaite pour terminer un repas en tout légèreté ! Voila comment faire la crème fruits rouges avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix. une recette facile, testez-la. Elle est composée en fait d'un mélange de crème fleurette montée en chantilly et ici, de purée de fruits rouges dont les quantités respectives varient selon les goûts et les recettes. Une mousse fraîche et fruitée sur un coulis pour terminer un repas en toute légèreté ! Facile et relativement rapide à réaliser, c'est un dessert simple qui change de la traditionnelle mousse au chocolat.