Burger de Merlu. Nous commençons par nettoyer le merlu, en enlevant la peau et les épines. Il est important de le déchiqueter avec vos mains pour vérifier qu'il ne reste plus de colonne vertébrale. Alors nous pouvons manger le hamburger avec une tranquillité absolue, rappelez-vous que c'est une recette pour les plus.
De cette façon, vous aurez la forme parfaite.
Je recommande un bon pain à hamburger, s'il est mieux fait maison (vous pouvez aussi le faire avec les petits à la maison).
Préparation de la recette des hamburgers de merlu: Assaisonner les longes de merlu, la farine, passer les œufs et la chapelure et faire frire dans une casserole avec beaucoup d'huile chaude.
Vous pouvez faire Burger de Merlu using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Burger de Merlu Comme indiqué
- Fournir 300 g of filet de merlu.
- Préparer 2 of pains à burger complet ou aux céréales.
- Préparer 2 of feuilles de salade verte.
- Fournir 1 of tomate.
- Préparer 1 of oignon.
- Fournir of Ciboulette.
- Préparer of Beurre.
- Préparer 1 of oeuf.
- Préparer of Farine/chapelure.
- Préparer 2 cuillères à soupe of mayonnaise.
- Préparer 2 cuillères à soupe of crème fraîche semi liquide légère.
- Préparer 1 cuillère à café of jus de citron vert.
- Fournir of Sel/poivre.
Retirer dans une assiette avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. Qui a eu la chance de voyager dans le Sud d'Italie aura sans doute pu goûter à un des street food les meilleurs de tous les temps : le burger de poulpe appelé "Panino al polpo" ! On le trouve dans les kiosques sur la plage, le poulpe à l'intérieur est rôti ou frit et il s'accompagne d'ail,. La recette par La tête dans le panier.
Voici comment faire Burger de Merlu Étape par étape
- Réaliser la sauce : mélanger la mayonnaise avec la crème fraîche le jus de citron la ciboulette et le sel/poivre.
- Battre l'oeuf dans un bol, saler et poivrer.
- Mélanger dans un bol un peu de farine et de la chapelure.
- Couper en rondelles la tomate et l'oignon.
- Couper les pains de burger en deux et les faire réchauffer au four température basse ou au grille pain.
- Pendant ce temps faire chauffer la poêle avec un peu de beurre puis tremper les morceaux de merlu dans l'oeuf puis dans la farine/chapelure et le faire cuire dans la poêle.
- Mettre la sauce sur les deux faces du pain à burger, mettre la feuille de salade, le morceau de merlu puis les tomates et les oignons : refermer le burger est prêt !.
Apprenez à préparer un délicieux et fonctionnel burger de merlu aux baies de goji. Cette recette est de Culuista Malu Lobo du site Pé da Cozinha. Back to basics, well done and homemade. Côté cuisine, le colin se prépare de nombreuses manières. Nourriture: Gaspacho de pastèque et boulettes de merlu à la sauce au vin blanc.