BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout). BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout). Trouvez aussi d'excellentes recettes de BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) ! Les mange-tout et les pois gourmands sont des légumineuses souvent confondues.
Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre.
Wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets.
Mais c'est surtout vite fait et bien gourmand !
Vous pouvez faire BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) Comme indiqué
- Fournir 300 of à 350 g de bœuf tendre (de la basse côte pour moi).
- Préparer 250 g of pois gourmand.
- Préparer 1 of gros oignon.
- Fournir 3 of belles gousses d'ail.
- Préparer 1 of morceau de gingembre (2 cm).
- Préparer of de la maïzena ou farine (poudre) de manioc.
- Fournir of huile de tournesol.
- Préparer of sauce d’huîtres.
- Fournir of Sauce de soja.
- Fournir of sel.
- Fournir of Poivre.
Allez hop, c'est parti pour la recette. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Nouilles de riz sautées au bœuf, poivrons et sésame ! Pour un bon repas en famille, nous vous suggérons une recette facile de sauté de bœuf aux pois gourmands. Bon, mais trop de fécule de maïs.
Voici comment faire BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) Jusqu'à so
- 1) Découpez le bœuf en lanières assez fine, l'assaisonner avec une cuillère à café de sauce de soja, une pincée de sel, de poivre, une cuil à café d'huile, une cuil à café de sauce huîtres, mélanger ensemble et laisser macérer le temps de préparer les autres ingrédients.
- 2) Enlevez les fils des haricots gourmands, les passer sous l’eau du robinet, et laisser égoutter puis réserver (si parmi il y a des haricots un peu trop long, les couper en 2 (un peu en biais) Épluchez l'oignon, le couper en 4, et l'effeuiller Épluchez et piler ou mixer l'ail et le gingembre Pour la sauce (le liant): préparer 1/2 verre d'eau, 1 cuil à café de sauce de soja, 1 cuil à café de sauce huîtres, 1 cuil à café de Maïzena ou de poudre de manioc, délayer le tout ensemble et réserver.
- 3) Dans un wok ou une sauteuse, chauffez un tout petit peu d'huile, bien chauffer l'huile, puis jeter la viande dans l'huile chaude, la faire sauter pendant 3 à 4 mn sur feu vif, remuer constamment la viande, puis retirer dans l'huile et réserver Dans les restes d'huile de la viande, ou ajouter encore 1 à 2 cuil à soupe d'huile, faire sauter pendant 30 secondes l'ail, le gingembre et l'oignon effeuillé.
- Ajoutez ensuite les pois gourmands, remuer vite fait 30 secondes, Ajouter 1/2 tasse à café d’eau bouillante, remuer, juste pour ramollir légèrement les pois, remuer 30 secondes, mais il faut que les Pois restent légèrement croquants Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes Puis ajouter la sauce (le liant)… bien mélanger ensemble, lorsque le liant commence à frissonner couper le feu, C'est prêt, verser le Bœuf Sauté dans un plat de service et servir aussitôt en accompagnement de riz blanc.
J'ai utilisé de la sauce soja ordinaire, mais j'ai omis le sel. Composez votre vinaigrette en respectant les él. Consultez la recette Sauté de poulet et pois mange-tout ; mais aussi, Pois mange-tout sautés. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Mange-tout, Gingembre, Maïs, Sauce soja, Fécule de maïs,. Une recette traditionnelle chinoise à base de bœuf sauté au wok et de pois gourmands aromatisés avec une sauce aux haricots noirs.