Recette: Délicieux Moules marinières au curcuma

Moules marinières au curcuma. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Moules marinières persillées. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?

Moules au curcuma - une recette de cuisine iTerroir - Les moules ne sont pas très caloriques mais elles sont, en revanche, une source exceptionnelle de calcium et de fer. De plus leur richesse en iode favorise la croissance et protège le système nerveux. Alors, que diriez-vous de mettre des moules à notre menu ? Vous pouvez cuisiner Moules marinières au curcuma using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Moules marinières au curcuma Jusqu'à ce que

1. Préparer 2 of kgs de moules ébarbées.
2. Fournir 1 botte of persil.
3. Fournir 1 of gros oignon rosé de Roscoff.
4. Fournir 1 of filet d'huile d'olive.
5. Fournir 20 cl of vin blanc.
6. Préparer 40 cl of crème épaisse.
7. Préparer of Poivre.
8. Préparer of Curcuma.

Moules marinières Ouvrir les moules en marinières, les décoquiller et les ébarber. Royal de moules Mixer tous les ingrédients et passer au chinois. Moules marinées Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre puis le curcuma. Dans un faitout faire revenir oignons et tomates dans un peu d'huile.

Voici comment faire Moules marinières au curcuma Comme indiqué

1. Faire revenir l'oignon émincé et le persil ciselé dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le vin blanc, laisser chauffer..
2. Ajouter les moules et assaisonner de poivre et curcuma. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient toutes bien ouvertes..
3. Hors du feu, ajouter la crème et bien remuer..

Rajouter le curcuma, sel et poivre. Faire cuire les moules quelques minutes dans cette préparation en remuant régulièrement pour qu'elles puissent toutes. Pour changer des moules marinières préparées à l'occasion de la braderie de lille, j'ai opté pour les moules à la crème. Une crème riche en goût parfumée avec pleins de bonnes choses : des échalotes, de l'ail, de la coriandre, du thym, de laurier, et surtout la curcuma qui va donner une belle couleur et un très bon goût à notre crème. Bien sur, je les ai préparé sans vin.