Croustillant de pomme de terre. Des pommes de terre bien moelleuses, enrobées d'un croustillant apporté par les feuilles de brick. Croustillant de pommes de terre rapide. Croustillant à l'exterieur et moelleux à l'intérieur, délice.
Epluchez les pommes de terre et râpez-les à la grosse grille du robot.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, les œufs battus, l'oignon finement ciselé.
Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre croustillantes, recette ancestrale transmise de mère en fille pour faire perdurer ce mets d'Alsace. Éplucher les pommes de terre et les râper finement.
Vous pouvez cuisiner Croustillant de pomme de terre using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Croustillant de pomme de terre Comme indiqué
- Fournir 1 of pomme de terre (300 g).
- Préparer 8 of càs maïzena.
- Fournir 1/2 of càc hrissa.
- Fournir of Sel.
- Préparer of Huile pour la friture.
Faire sortir tout l'excédent d'eau en pressant les pommes de terre râpées dans ses mains. Éplucher et couper finement les oignonsAjouter la farine, les oignons, l'œuf entier, le. Mettre les pommes de terre râpées dans un récipient, ajouter les œufs, la maïzena, la farine, le lait, la ciboulette ciselée. Saupoudrer légèrement de gingembre, de cumin, d'ail en poudre, saler suffisamment, poivrer. Prendre une cuillère à soupe du mélange et posez.
Voici comment faire Croustillant de pomme de terre Étape par étape
- Bouillir la pomme de terre pendant 30 min. Broyer finement à l'aide d'un mixeur..
- Ajouter le sel, la hrissa et la maïzena, mélangez bien, jusqu'à avoir une structure homogène..
- Mettez le mélange dans une poche, dresser des bâtonnets. faites frire Mettez les sur le papier absorbant..
- Bonne dégustation..
Epluchez et râpez les pommes de terre. Salez et ajoutez la muscade Dans une poêle huilée, disposez la moitié des pommes de terre râpées et laissez colorer sur un feu doux jusqu'à. Pommes de terre au four croustillantes, croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, simple mais délicieuses. Aimés de tous, adultes et enfants, ils disparaissent toujours en un éclair! Mais aujourd'hui, je veux vous dire un SECRET pour obtenir des pommes de terre au four parfaites, avec une surface croquante et un cœur doux, qui fond dans la bouche: c'est le.