Faire Faire Savoureux Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne

Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne. Ingrédients: moutarde à l'ancienne,vinaigre à l'estragon,huile de tournesol,miel liquide (acacia, par exemple). Amalgamez la moutarde à l'huile, comme si vous vouliez monter une mayonnaise en incorporant celle-ci. Cette recette peut se faire avec toutes les variétés de moutarde.

Il est important de saisir l'entrecôte afin de garder une viande moelleuse à l'intérieur. La sauce moutarde chaude à l'ancienne de la Mère Mitraille est surprenante, parfaite pour accompagner une viande, une véritable andouillette ou des harengs f. Pour accompagner un boeuf ou une entrecôte grillée, certaines sauces sont à privilégier. Vous pouvez faire Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne Étape par étape

1. Fournir 2 of entrecôtes (300 g environ).
2. Fournir 6 of pommes de terre moyennes.
3. Préparer 60 cl of crème semi-épaisse.
4. Fournir 2 of cuillère de moutarde à l'ancienne.
5. Préparer 200 g of laitue de saison.
6. Fournir of Condiments et épices.
7. Préparer of Sel + poivre.
8. Préparer of Ail en poudre.
9. Fournir of Persil plat.
10. Préparer of Vinaigre balsamique.
11. Préparer of Huile d'olive.

Si certains opteront pour les incontournables moutarde et sauce barbecue, d'autres se laisseront tenter par la sauce béarnaise. Cette sauce à base de beurre, jaune d'oeuf, échalote, estragon et cerfeuil sera parfaite pour relever avec délices les. Stir to mix well and then blend again with the hand blender to homogenize. Poulet à la moutarde à l'ancienne.

Voici comment faire Entrecôte sauce moutarde à l'ancienne Jusqu'à so

1. Pelez les pommes de terre et les cuire dans l'eau bouillante 20 minutes..
2. Préchauffez une grande poêle avec de l'huile d'olive (environ 2 cuillère à café). Salez et poivrez les entrecôtes puis les cuire selon vôtre préférence..
3. Une fois les pommes de terre cuites, les écraser à la fourchette, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajouter un peu de persil plat ciselé (haché fin)..
4. Réservez vos entrecôtes pour les laisser reposer. Dans la poêle encore chaude mettre la crème et la moutarde, salez, poivrez et ajoutez une pincée d'ail en poudre..
5. Finalement dressez vos éléments dans vôtre assiette, puis parsemez la laitue de vinaigre balsamique..

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