Riz aux moules ou l'inverse... ;). Astuces et conseils pour Riz safrané aux moules Pour qu'elles gardent leur goût , ne laissez pas les moules séjourner dans l'eau, où elles s'ouvrent et perdent leur eau de mer. Laisser cuire à petit feu une dizaine de minutes, ajouter les moules puis le riz égoutté. Ajouter la crème fraiche et servir très chaud.
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Recette Riz à la tomate et aux moules.
Il ne doit plus rester de liquide dans la casserole.
Vous pouvez faire Riz aux moules ou l'inverse... ;) using 8 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Riz aux moules ou l'inverse... ;) Jusqu'à ce que
- Préparer 100 g of riz.
- Préparer 400 g of moules congelées.
- Fournir 1 of noix de beurre.
- Préparer 1 gousse of d'ail.
- Préparer 1 of échalote.
- Préparer 1 of verre de vin blanc.
- Préparer 100 g of crème liquide.
- Fournir of du persil haché.
Servir le riz aux moules avec le reste de persil. Riz aux moules en paella: recette d'été. On peut dire que le riz pour l'été est un peu exagéré, car ils sont généralement consommés toute l'année, mais il semblerait qu'ils en veulent beaucoup plus à la maison et, au moins, ils sont consommés plus souvent. Ce week-end, par exemple, on est tombé sous la forme de riz aux moules en paella.
Voici comment faire Riz aux moules ou l'inverse... ;) Étape par étape
- Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les moules congelées avec l'ail et l’échalote hachés. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à décongélation. Ajoutez le vin blanc et laissez s'évaporer un peu. Rajoutez la crème et le persil haché et laissez mijotez de nouveau jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement. Pendant ce temps, mettre le riz à cuire 12 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Lorsque le riz est cuit, disposez dans les assiettes et mangez chaud..
Retirez les gousses d'ail. et un cube de bouillon aux herbes et huile d'olive est excellent avec le riz. Un riz parfumé au safran, avec des moules, du chorizo, un poivron rouge et des petits pois. Un plat complet, facile à réaliser et cuit au four basse température. Un vrai voyage en Espagne ! Soupe de riz aux moules, au safran grec.