Houmous. "Chickpeas - the star ingredient in houmous - are incredibly good for you. High in protein and fibre and more than ten micronutrients, including a hefty amount of the mineral copper, keeping our hair and skin nice and healthy, this is a great, nutritious snack. Le houmous est idéal pour l'apéritif.
Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur.
Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.
Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en.
Vous pouvez faire Houmous using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Houmous Jusqu'à ce que
- Fournir 150 Gr of pois chiches en conserve.
- Préparer 1 gousse of d'ail.
- Préparer 2 of citrons.
- Fournir 4 C of à soupe de téhiné (ou tahini ou purée de sésame).
- Préparer 4 C of à soupe d'huile d'olive.
- Préparer of Sel poivre.
- Préparer of Des crudités coupées en bâtonnet ou des pains Pita.
Hummus (/ ˈ h ʊ m ə s /, / ˈ h ʌ m ə s /; Arabic: حُمُّص , 'chickpeas'; full Arabic name: ḥummuṣ bi-ṭ-ṭaḥīna Arabic: حمص بالطحينة , 'chickpeas in tahini') is a dip, spread, or savory dish made from cooked, mashed chickpeas blended with tahini, lemon juice, and garlic. It is popular in the Middle East and in Middle Eastern cuisine around the globe. Make your own chickpea dip with our tasty takes on hummus (or houmous). We have versions made with peas and root vegetables, plus serving suggestions and dinner ideas.
Voici comment faire Houmous Jusqu'à so
- Laver et égoutter les pois chiches..
- Dans un mixer, mettre les pois chiches, l'ail, le jus de citron, l'huile et le téhiné, sel et poivre, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux..
- On peut le conserver 3 jours au frigidaire dans une boite hermétique..
Hummus is a protein- and nutrient-packed dip, that pairs well with a number of veggies. But you can also use the dip in a number of ways—here's what to eat with hummus, according to RDs. Hummus is a great source of dietary fiber, which can improve digestive health. Incontournable dans le mezzé, l'houmous est généralement présent sur toutes les tables libanaises. Souvent proposé dans les restaurants, l'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient très apprécié des amateurs de saveurs étrangères.