Pain cocotte. Coucou les loulous, la team Cuisine en Folie vous montre aujourd'hui comment réaliser ce joli pain cocotte à la croûte dorée et à la mie bien alvéolée ! Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. Réalisez cette recette de pain de campagne en cocotte et vous vous régalerez.

Pain de seigle cuit en cocotte sans pétrissage. Ce pain nécessite un temps de repos assez long mais cela en vaut la peine. Le résultat : une magnifique croûte, une couleur sublime, un craquant sans pareil…. Vous pouvez avoir Pain cocotte using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Pain cocotte Jusqu'à ce que

Préparer 700 g of d'eau.
Préparer 1 Kg of farine.
Préparer 2 cc of sel.
Fournir 1 of cube de levure fraîche de 40g.

La recette par Croque la vie !. Recette du pain cocotte sans petrissage (le "no knead bread") : Elle est réalisable sans robot, car il n'y a pas de pétrissage. Basée sur la recette classique du pain cocotte sans pétrissage, cette version à la farine complète est à la fois nourrissante et savoureuse, le tout sans efforts. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette et Cuisine et boissons.

Voici comment faire Pain cocotte Jusqu'à so

Diluer la levure dans l'eau tiède..
Dans le bol de votre robot ! Mettre la farine, l'eau avec la levure et mettre le sel sans entrer en contact direct avec l'eau. Pétrir 10 min. Couvrir et faire lever 1h00..
Pétrir à nouveau votre pâte et la déposer dans une cocotte légèrement farinée. Mouiller votre pâte avec vos mains et faire quelques entailles dedans..
Fermer votre cocotte et mettre dans le four froid à 200 degrés pendant une heure..

Pain aux céréales cuit en cocotte. Aujourd'hui je vous remonte ma recette de pain fétiche. C'est le pain que je fais le plus souvent, au quotidien. Je le préparer depuis de nombreuses années et il a toujours autant de succès. La cuisson en cocotte lui confère une croute importante bien croquante.