Recette: Savoureux Houmous de lentilles vertes

Houmous de lentilles vertes. C'est vendredi, c'est permis : on prépare l'apéro ! C'est avec une recette de houmous de lentilles vertes du Puy que l'on se lance. Je l'ai trouvée dans le livre de Régis Marcon consacré aux légumineuses, un sujet qui m'intéresse beaucoup depuis plusieurs mois.

Dans le bol d'un mixeur, mettre les lentilles, la gousse d'ail dégermée et le cumin. Ajouter un peu de jus de cuisson pour obtenir un purée bien lisse et. Une recette toute simple et digeste pour changer du houmous traditionnel. Vous pouvez faire Houmous de lentilles vertes using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Houmous de lentilles vertes Comme indiqué

1. Fournir 80 g of lentilles cuites.
2. Préparer 1 gousse of d’ail, pelée et hachée.
3. Fournir of Le jus d’un demi citron.
4. Préparer 10 c. à soupe of d’huile d’olive.
5. Préparer 1 c. à soupe of purée de sésame.
6. Fournir 1 c. à café of cumin moulu.
7. Fournir 1 of pincée de sel.

Pour la recette zéro déchet du vendredi, j'ai décidé de vider mon bocal de mélange de lentilles (corail, blondes, vertes.). J'y ai mis de la pâte de sésame complet et les mêmes épices que dans un houmous traditionnel. le résultat est bluffant.… Houmous de lentilles. Aujourd'hui, je partage avec vous une recette délicieusement simple et rapide ! Pour un prix raisonnable, je vous propose de surprendre vos convives avec un houmous de lentilles.

Voici comment faire Houmous de lentilles vertes Comme indiqué

1. Faire préalablement tremper les lentilles au moins 8h (cela les rend plus digestes, plus nutritives et accélère leur cuisson).
2. Faire cuire les lentilles.
3. Mettre tous les ingrédients dans un robot puis mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pate lisse..
4. Ajuster les proportions d’huile et purée de sésame suivant la consistance souhaitée..

Il s'agit d'une recette de l'étonnante Lili's cook :) J'avais été séduite par cet astucieux mélange de saveurs aussi. La recette par Dans mon nid. Pour un dîner autour d'une harira, un apéritif avec quelques trempouilles dont un classique houmous aux pois chiches, puis un houmous de lentilles à la noisette (une recette de Régis Marcon) tout en délicatesse (la recette, hein, pas le chef !). Prélever un gros bol de lentilles vertes cuites à l'eau nature, ajouter une petite gousse d'ail, de l'huile d'olive, un trait de jus. Le tartare de lentilles et houmous aux tomates séchées.