Houmous. "Chickpeas - the star ingredient in houmous - are incredibly good for you. High in protein and fibre and more than ten micronutrients, including a hefty amount of the mineral copper, keeping our hair and skin nice and healthy, this is a great, nutritious snack. Hummus (/ ˈ h ʊ m ə s /, / ˈ h ʌ m ə s /; Arabic: حُمُّص , 'chickpeas'; full Arabic name: ḥummuṣ bi-ṭ-ṭaḥīna Arabic: حمص بالطحينة , 'chickpeas in tahini') is a dip, spread, or savory dish made from cooked, mashed chickpeas blended with tahini, lemon juice, and garlic.
Cette recette est facile à préparer.
C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !
Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur.
Vous pouvez cuisiner Houmous using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Houmous Comme indiqué
- Fournir 230 g of pois chiche (une boîte de 400g que j'ai égoutté et pelé).
- Préparer 1 of cas purée d'amande ou cacahuète ou tahini.
- Fournir 1 of cas graine de sésame.
- Préparer 1 of à 2 cac huile d'olive.
- Préparer 1 of peu moins d'un demi jus de citron.
- Fournir 2 of cas d'aquafaba (jus des pois chiche ou alors de l'eau).
- Préparer of Aromates ici : sel poivre ail et paprika pour remplacer le cumin.
Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en. Make your own chickpea dip with our tasty takes on hummus (or houmous). We have versions made with peas and root vegetables, plus serving suggestions and dinner ideas.
Voici comment faire Houmous Comme indiqué
- Le plus long c'est de peler les pois chiches (que je n'ai pas compter dans le temps de préparation car ce n'est pas obligatoire mais c'est mieux pour la digestion).
- Et ensuite on mets tout dans le mixeur en ajoutant plus ou moins de liquide ou d'huile en fonction des goûts, Quan d'à texture est lisse c'est prêt..
- Le top avec des crackers (la recette juste en dessous).
Hummus is a protein- and nutrient-packed dip, that pairs well with a number of veggies. But you can also use the dip in a number of ways—here's what to eat with hummus, according to RDs. Hummus is a great source of dietary fiber, which can improve digestive health. Incontournable dans le mezzé, l'houmous est généralement présent sur toutes les tables libanaises. Souvent proposé dans les restaurants, l'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient très apprécié des amateurs de saveurs étrangères.