Houmous de haricots rouges. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Cette recette de houmous de haricots rouges bien crémeux est un gros coup de cœur. D'un crémeux sans pareil, d'une douceur réconfortante, cet houmous de haricots rouges est à servir à l'heure de l'apéro, ou encore en entrée, accompagné de blinis maison et d'une salade de mâche.
Voici une recette parfaite pour l'apéritif : cet houmous aux haricots rouges se déguste avec des crackers.
J'aime beaucoup décliner les recettes de tartinades à savourer à l'apéritif.
Après l'houmous au chou-fleur, celui à la courge rôtie, au poivron rouge, à l'ail noir, à la betterave ou encore aux lentilles vertes, il y a vraiment du choix sur le blog !
Vous pouvez cuisiner Houmous de haricots rouges using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Houmous de haricots rouges Étape par étape
- Fournir 500 g of haricots rouges.
- Fournir 4 gousses of d'ail.
- Fournir 1 cuillère à soupe of cumin.
- Préparer 15 cl of d'huile d'olive.
- Préparer of graines de pavot.
- Fournir of sel.
Une recette toute simple pour l'apéro pour changer du traditionnel houmos aux pois chiches. Bien rincer puis bien égoutter les haricots rouges. Mettre les haricots rouges dans le bol d'un mixer. Puis l'ajouter dans le bol du mixer.
Voici comment faire Houmous de haricots rouges Comme indiqué
- La veille, mettez les haricots rouges à tremper dans un grand saladier, recouverts d'eau froide. Le jour même, mettez les haricots dans une casserole, recouvrez d'eau, ajoutez les gousses d'ail pelées. Portez à ébullition, laissez cuire pendant environ 2 heures. Vérifiez régulièrement le niveau de l'eau, ajoutez-en si nécessaire. Égouttez, laissez refroidir..
- Mixez les haricots avec leur peau ce qui donnera la couleur rosée, avec l'ail, et ajoutez l'huile en filet pour obtenir une pâte onctueuse. Passez la pâte obtenue dans un chinois, pour récupérer une préparation bien lisse et homogène..
- Ajoutez sel et cumin, mélangez bien.Versez la préparation dans vos récipients de présentation. Versez un filet d'huile, saupoudrez avec les graines de pavot. Servez avec des chips de maïs ou des bâtonnets de légumes..
Ajouter l'huile d'olive petit à petit en continuant à mixer jusqu'à obtention d'une pâte. Osez les haricots rouges dans vos houmous : ils lui apporteront une jolie couleur et beaucoup de goût. Voir la recette : Houmous de haricots rouges Mon livre : Ajouter la recette Houmous de haricots rouges et betterave. Une tartinade originale en couleur et en saveur !. La recette par CUISINE EN FOLIE.