Taboule de choux - fleur. Séparez le chou-fleur en petits bouquets, coupez-les au ras de la tige. Mixez-les par à coups pour les réduire en petits grains, comme une semoule grossière. Ôtez le pédoncule des tomates et coupez-les en deux. Passer les fleurettes de votre chou fleur au mixeur pour avoir une texture granuleuse mais pas trop fine.

Ajouter le persil et la ciboulette finement ciselé. Mixez-les en semoule dans le robot. Versez le chou-fleur dans un saladier puis ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre. Vous pouvez faire Taboule de choux - fleur using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Taboule de choux - fleur Comme indiqué

Fournir 1 of choux fleur.
Fournir 1 of tomate.
Préparer 1 of demi concombre.
Préparer 1 of oignon.
Fournir 1 of demi jus de citron.
Préparer of sel.
Préparer of poivre.
Préparer of huile d'olive.

Epluchez le concombre, rincez les tomates et épépinez-les. Coupez ces légumes en tout petits dés. Transvaser dans le récipient contenant déjà la semoule de chou-fleur. Laver le chou-fleur, ne garder que les fleurs.

Voici comment faire Taboule de choux - fleur Comme indiqué

Râpez le choux fleur. Coupez la tomate en dés..
Épluchez le concombre et coupez le en dés..
Coupez l'oignon en dés. Mélangez le tout. Assaisonnez avec le jus de citron, sel, poivre et l'huile d'olive..

Ajouter le reste des ingrédients, ajuster l'assaisonnement et garder au frais jusqu'au moment de servir. Oter le trognon et les morceaux de tiges du chou-fleur lavé pour ne garder que les fleurs. Effeuiller les herbes, les laver, sécher et ciseler. Mélanger tous les ingrédients à l'exception des pignons. Une entrée très fraîche et une autre façon d'apprécier le chou-fleur : cru !