Calamars à la Romaine. Ingrédients: semoule de blé moyenne,jaune d'oeuf,parmesan,beurre,lait entier,muscade,sel,poivre. Verser le lait dans une casserole. Versez la farine dans un saladier, creusez en puits, ajoutez les œufs.
Servis en tapas, c'est délicieux !
Bon, çà sent un peu la friture pendant la cuisson mais en ce moment avec tout ouvert, çà ne dure pas.
En tous cas, agrémentés de cette petite sauce et bien croustillants, ces beignets sont un délice !
Vous pouvez avoir Calamars à la Romaine using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Quelques ingrédients à faire Calamars à la Romaine Comme indiqué
- Préparer of Des calamars frais de préférence (surgelés ça va également).
- Fournir 1 of oeuf.
- Préparer of Farine.
- Fournir of Chapelure.
- Préparer of Coriandre.
- Préparer of Citron.
- Préparer of Huile de friture.
Pour la recette de calamars à la romaine, la quantité d'eau me semble grande. Merci pour cette sympathique recette mais une petite sauce maison donnerait un peu de fantaisie,je pense que vous ne manquez pas d'idées. bonjour à touti, Au congèl' j'ai un sachet de calamars à la romaine (donc pré-cuits et fris) et je ne sais pas quoi faire pour les accompagner qui changerait du riz, pas lourd ou pas gras( pas comme à la cantoche!!!). J'ai cherché mais rien trouvé avec cette base de calamars. merci de vos réponses et suggestions bonne soirée! bizz de misscook La meilleure recette de Calamars à la romaine! Pavillon France vous propose quelques idées recettes pour cuisiner du calmar.
Voici comment faire Calamars à la Romaine Jusqu'à so
- Rincez et égouttez les anneaux de calamars. Arrosez d'un peu de citron et réservez au frais bien 1h..
- Faites chauffer de l'huile de friture. Passez les anneaux dans la farine, puis l'oeuf et enfin la chapelure agrémentée de coriandre..
- Faites frire 2/3 mn sur chaque face, puis sortir et laisser reposer sur un papier absorbant..
- Dégustez chaud avec juste un filet de citron..
Découvrez également le reste de nos recettes à base de poisson, crustacés et coquillages. Ajouter progressivement en alternant l'eau et la farine, la fécule et la pincée de bicarbonate. Grâce à cette recette, vous allez (re)découvrir la saveur raffinée des calamars frits. En effet, l'idée que l'on se fait des calamars à la romaine est généralement faussée par la recette espagnole. Ces beignets de calamars, bien souvent surgelés, pleins d'huile et caoutchouteux, peuvent cependant être très bons si on les.