Tajine humous (pois chiche). Faites cuire les pois chiches à l'eau (non salée) pendant une bonne heure puis égouttez-les et réservez une quantité d'eau de cuisson. Houmous avec de la farine de pois chiche. Je continue avec mes recettes avec de la farine de pois chiches.
Le houmous est idéal pour l'apéritif.
Cette recette est facile à préparer.
C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez !
Vous pouvez faire Tajine humous (pois chiche) using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Tajine humous (pois chiche) Jusqu'à ce que
- Préparer 250 g of pois chiche.
- Préparer 1 of oignon haché.
- Fournir of Cube de jumbo.
- Fournir 2 of càs beurre.
- Préparer 3 of œufs.
- Fournir of Sel et poivre noire.
- Fournir 1/2 of verre d'eau tiède.
Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en. Mais, avant tout le pois chiche c'est simplement délicieux.
Voici comment faire Tajine humous (pois chiche) Comme indiqué
- Dans une marmite beurrée, faites revenir l'oignon haché, ajoutez le pois chiche. Ajuster le sel et poivre, mettez l'eau. Ajoutez le cube jumbo..
- Laissez bouillir 20 min..
- Versez le contenu dans les ramequins. Ajoutez à chaque ramequin un œuf.
- Ajouter quelques morceaux de beurre à chaque ramequin..
- Enfourner à 200 degré pendant 10 min..
- Bonne dégustation..
Si vous pouviez jeter un œil dans ma cuisine, vous verriez qu'il y a presque toujours un saladier où trempent des pois chiches, une petite boite de pois chiche "au cas où" dans mon placard et du houmous dans le réfrigérateur. Tu n'a pas fait un hummus avec des pois chiches en boîte!!! Plus long (faut enlever toutes les peaux des pois un à un après cuisson). Ajouter la purée d'oléagnieux et l'huile d'olive. Pourquoi cette recette est bonne pour la planète : Le houmous associe de manière idéale une légumineuse avec un oléagineux, deux aliments sous-estimés dans notre alimentation.