Betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt @4PassionFood #pâques. Simple, ne demandant pas beaucoup d'ingrédient mais très délicieuse.. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tomates confites à l'huile d'olive ! Simple, ne demandant pas beaucoup d'ingrédient mais très délicieuse..
Comme elle le suggérait sur son post, je l'ai associé avec une sauce… Quel citron confit choisir pour réaliser ce houmous au potimarron et au citron confit ?
Bien entendu, nous sommes ici sur une recette salée, idéale à consommer à l'apéritif ou dans un bowl avec des légumes rôtis.
Je vous conseille donc d'utiliser des citrons confits au sel, car l'objectif ici est de sentir le peps du citron.
Vous pouvez cuisiner Betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt
@4PassionFood #pâques using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt @4PassionFood #pâques Jusqu'à ce que
- Fournir 1 kg of betterave nettoyée mais garder la peau.
- Préparer 2 of tbsp d’huile d’olive.
- Fournir 1-1/2 of tsp de cumin en graines.
- Fournir 1 of oignon ciselé très finement (environ 100g).
- Préparer 1 of citron confit peau et chair finement hachés 40g (il faut enlever les pépins).
- Fournir 2 of tbsp de jus de citron jaune.
- Préparer 15 g of d’aneth frais haché grossièrement.
- Préparer 150 g of yaourt nature style grec.
- Préparer 1 of tbsp de tahini.
- Préparer of Sel et poivre.
J'avais prévu d'apporter trois salades bien fraîches pour contrebalançer la vidoche grasse et grillée. Rentré la… LARD CONFIT, CREME DE PERSIL TUBEREUX, SALSIFIS EN POUDRE DE TROMPETTES DE LA MORT, COULIS DE BETTERAVE Tout comme Fabienne, ma copine écavienne de Liège, j'ai eu l'occasion d'acheter du persil tubéreux dans une épicerie fine de Namur. A Bruxelles je n'ai pas souvent l'occasion d'en trouver. Pelez, lavez et séchez les carottes.
Voici comment faire Betterave rôties, citron confit et sauce tahini- yaourt @4PassionFood #pâques Comme indiqué
- Préchauffez le four à 220C. Couper la betterave en 2 envelopper les morceaux de betteraves dans du papier cuisson comme pour une papillote. Placer sur une plaque et faire rôtir pendant 30 à 60 minutes (le temps varie en fonction de la taille des morceaux) jusqu'à ce qu'un couteau puisse être inséré facilement dans la betterave. Laisser refroidir pour pouvoir enlever la peau et couper en tranches ou en quartiers de 1/2 cm, placer dans un grand bol et laisser de côté..
- Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle (feu moyen). Ajouter les graines de cumin et cuire environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater. Versez l'huile tiède sur les betteraves. Ajouter l'oignon, le citron confit, le jus de citron, l’aneth 10g, saler et poivrer. Mélangez l’ensemble. Transférer ensuite dans une assiette de service..
- Mélangez le yogourt et le tahini, mettre quelque cuire à différents endroits ajouter le reste de l'aneth par dessus..
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