Houmous de carottes. Faites tremper vos pois chiches la veille dans une grande quantité d'eau froide. Égouttez vos pois chiches, versez-les dans une grande cocotte et couvrez d'eau froide. Pelez les carottes, détaillez-les en bâtonnets ou en ro… Une raison de plus pour découvrir cette superbe recette de houmous aux carottes ! Houmous de carottes J'adore le houmous (vous trouverez ma recette « classique » par ici ) alors j'ai décidé de le revisiter et de faire un houmous de carottes.
Un houmous tout en douceur et original.
Le houmous de pois chiches, c'est bien, mais le houmous de pois chiches aux carottes rôties, c'est encore mieux!
Pas bien compliquée, cette recette avec son petit goût caramélisé twistera la version traditionnelle.
Vous pouvez avoir Houmous de carottes using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Houmous de carottes Étape par étape
- Préparer 60 gr of pois chiche en boite.
- Préparer 80 gr of carottes (2 carottes).
- Fournir 1 of cac de purée de tahin ou sésame.
- Fournir 1 of cac d'ail moulu.
- Préparer of Sel.
- Préparer of Graine de sésame.
Un peu de couleur pour tremper des bâtonnets de légumes! Savourez ce Houmous de carottes rôties à l'orange. Nous aimons beaucoup les tartinades et les différents houmous et cette nouvelle recette nous a énormément plu pour sa couleur et son goût marqué à l'orange et au cumin. A faire et à refaire !
Voici comment faire Houmous de carottes Jusqu'à so
- Peler les carottes et les faire cuire 20 min à la vapeur. Elles doivent être bien cuites. Bien égoutter.
- Enlever le jus de pois chiche. Mixer les pois chiches et les carottes jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Ajouter le tahin, le sel, l'ail. Bien mélanger.
- Parsemer de graines de sésame. Servir frais !!!.
Recette Houmous de carottes rôties à l'orange. Découvrez la préparation de la recette "Houmous de carotte" : Pelez les carottes et l'ail. Coupez les carottes en rondelles, laissez l'ail entier. Placez les carottes dans une casserole avec l. houmous de carottes à la noisette, une recette de la catégorie Accompagnements. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Recette de houmous de carottes.