Houmous. Hummus (/ ˈ h ʊ m ə s /, / ˈ h ʌ m ə s /; Arabic: حُمُّص , 'chickpeas'; full Arabic name: ḥummuṣ bi-ṭ-ṭaḥīna Arabic: حمص بالطحينة , 'chickpeas in tahini') is a dip, spread, or savory dish made from cooked, mashed chickpeas blended with tahini, lemon juice, and garlic. It is popular in the Middle East and in Middle Eastern cuisine around the globe. Le houmous est idéal pour l'apéritif.
Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur.
Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson.
Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en. "Chickpeas - the star ingredient in houmous - are incredibly good for you.
Vous pouvez avoir Houmous using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Houmous Comme indiqué
- Fournir 200 g of pois chiche.
- Préparer 1 gousse of d'ail.
- Fournir 4 cs of huile d'olive.
- Préparer 1 cc of huile sésame.
- Préparer 1/2 of citron.
- Préparer 1 cc of zaatar (mélange de thym, sumac, sésame, sarriette, origan.
- Préparer of Sel.
High in protein and fibre and more than ten micronutrients, including a hefty amount of the mineral copper, keeping our hair and skin nice and healthy, this is a great, nutritious snack. Make your own chickpea dip with our tasty takes on hummus (or houmous). We have versions made with peas and root vegetables, plus serving suggestions and dinner ideas. Hummus is a protein- and nutrient-packed dip, that pairs well with a number of veggies.
Voici comment faire Houmous Comme indiqué
- Placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une pâte. Pour avoir une texture plus onctueuse, ajouter un peu d'huile d'olive ou d'eau..
- Placer la préparation dans un bol. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive et une pincée de zaatar au-dessus, pour servir..
- À accompagner de pain, pain libanais ou petits légumes à croquer..
But you can also use the dip in a number of ways—here's what to eat with hummus, according to RDs. Hummus is a great source of dietary fiber, which can improve digestive health. Incontournable dans le mezzé, l'houmous est généralement présent sur toutes les tables libanaises. Souvent proposé dans les restaurants, l'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient très apprécié des amateurs de saveurs étrangères. Listen to the audio pronunciation in the Cambridge English Dictionary.