Humous de poivrons rouges. Moi qui raffole du houmous, je trouve que votre idée avec des poivrons rouge, est super excellente, et donc, je vais, dès demain, en préparer, car j'ai tous les ingrédients. Trop top, j'adore et moi, quand j'en fais, je le mange en trempant des tucs aux sésames dedans. Dans un robot, mixer les pois chiches, les poivrons rouges, le jus de citron, le tahini, le cumin, le poivre de Cayenne et le sel.

Mélanger les poivrons avec de l'huile d'olive. Les rassembler sur la plaque et les couvrir d'un grand cul de poule et laisser refroidir. Peler le poivron et le couper en lanières. Vous pouvez faire Humous de poivrons rouges using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Humous de poivrons rouges Comme indiqué

Fournir 3 of poivrons rouges.
Fournir 1 of grosse gousse d’ail.
Préparer 1 boîte of pois chiches (boîte de 400g –poids net-).
Préparer 3 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
Préparer 2 cuillères à soupe of jus de citron.
Préparer 1 cuillère à café of tahine (purée de sésame).
Fournir 1/2 cuillère à café of cumin en poudre.

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. Si besoin, ajouter un peu de liquide de la boîte de pois chiches. Arrêter quand la consistance semble assez crémeuse. Rectifier éventuellement l'assaisonnement et réserver au frais avant de servir.

Voici comment faire Humous de poivrons rouges Étape par étape

Etape 1 : Découpez les poivrons en deux, retirez les graines et le pédoncule et placez-les sur une plaque. Enfournez à 180°C et laissez brunir un peu. Retirez la peau qui devrait se peler plus facilement..
Etape 2 : Passez les poivrons, les pois chiches, la gousse d’ail (passée au presse-ail), l’huile d’olive, le jus de citron, la tahine et le cumin en poudre au blender..
Mixez le tout de façon à obtenir un appareil homogène. Salez et goutez pour pouvoir rectifier l’assaisonnement..

Coupez les poivrons rouges en quatre en ôtant les pépins. Une recette de humus de poivrons rouges , acidulé à la mélasse de grenade ( totalement végan ) L'étape de retirer la peau des pois chiches est fastidieuse, mais ô combien rentable. "Légalement", on s'attend à ce que l'hummus contienne du tahini et de l'huile d'olive. D'après une idée de Nigella Lawson. Rincer le contenu des deux bocaux de pois-chiches et poivrons. Mixer tous les ingrédients ensemble sauf les graines de sésame.