Recette: Savoureux Houmous d’artichaut

Houmous d’artichaut. Houmous au citron et aux artichauts ~ Variante savoureuse de l'une de mes sauces du Moyen-Orient préférées, ce houmous deviendra un nouveau favori. Je pensais, en pelant soigneusement la peau de mes pois chiches fraîchement cuits, que le houmous est la quintessence de la restauration rapide bonne et. Houmous à l'artichaut et graines de tournesol.

La touche croquante est amenée par les. Houmous d'artichaut, celui que je préfère ! Pour ce déjeuner, le houmous à l'artichaut partageait la vedette avec mes artichauts barigoule. Vous pouvez avoir Houmous d’artichaut using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Houmous d’artichaut Comme indiqué

1. Fournir 4 of beaux artichauts ou une boite de fonds au naturel.
2. Fournir 2 cuillères à café of crème d'ail.
3. Préparer 1 of grosse pincée de piment d'Espelette.
4. Préparer 1 of petit bouquet de ciboulette.
5. Préparer 20 cl of d'huile d'olive.

En effet, les artichauts étaient coupés en deux dans le sens de la longueur, pour être farcis, puis refermés à l'aide d'une ficelle de cuisine. La recette de Houmous au Thermomix proposée ici est une des plus classiques et peut être la plus traditionnelle, mais elle vous ravira sans aucun doute les papilles. Elle est principalement composée, en plus des poids chiches, de sésame, d'ail, de jus de citron et d'huile d'olive. Mais un peu d'huile de truffe et des brisures font bien l'affaire pour le houmous d'artichaut.

Voici comment faire Houmous d’artichaut Étape par étape

1. Faites cuire les artichauts à la vapeur ou à l'eau, puis laissez les refroidir complètement..
2. Prélevez les feuilles pour les déguster avec une vinaigrette..
3. Retirez délicatement et soigneusement le foin du fond..
4. Rincez rapidement les fonds et épongez-les avec un torchon propre..
5. Dans le robot mixez ensemble les fonds d'artichauts, le piment, l'huile d'olive et la crème d'ail. mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène et fine..
6. Ciselez la ciboulette et ajoutez la à l'houmous et réservez au frais.
7. Servez avec des croutons de pain grillé.

Et tu peux même pousser le luxe de le faire à la truffe blanche si tu en as. Car mon apéritif est basé sur une de mes tartinades préférées: la tartinade d'artichaut à la truffe blanche. Houmous d'artichaut et foccacia aux olives. C'était dîner de famille, hier soir, avec mes parents et Arno autour d'un repas assez méditerranéen, histoire d'attirer des températures plus clémentes (mes chéris, dieux de la météo, j'ai des photos de barbecue à réaliser pour des clients, alors, s'il vous plait, un peu de. Placez-les dans un mixeur avec l'huile d'olive, le jus du demi-citron, le parmesan, le sel et le poivre.